
Cơm là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, không phải lúc nào cơm cũng đạt được độ ngon như mong muốn. Đôi khi cơm nấu ra mềm dẻo, thơm ngon, nhưng cũng có khi cơm lại khô, cứng hoặc nhão. Hãy cùng Mê Gạo tìm hiểu các lý do chính dẫn đến hiện tượng này:
1️⃣ Cách Nấu
Tại Việt Nam, có hàng trăm loại gạo khác nhau với mỗi đặc tính và hương vị riêng biệt. Vì thế, việc nấu cơm đúng cách với lượng nước phù hợp là điều cần thiết để phát huy hết hương vị của gạo.
Ví dụ:
- Gạo ST25, ST21: Để cơm ngon, mềm, dẻo, nên nấu với tỉ lệ 1 chén gạo : 1 chén nước.
- Gạo đài thơm: Nên nấu với tỉ lệ 1 chén gạo : 1-1,2 chén nước để cơm nở xốp.
Tùy theo sở thích, bạn có thể điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.
2️⃣ Loại Gạo
Hiện nay, trên thị trường có những bao bì mang tên loại gạo A nhưng thực chất bên trong là gạo A được trộn cùng một số loại gạo B, C với tỉ lệ khác nhau. Điều này dẫn tới hương vị gốc của gạo A bị giảm đi.
Ví dụ: Bao bì ghi là Gạo ST25 nhưng bên trong có thể pha trộn với các loại gạo khác như hương lài, OM18,... Điều này làm cho cơm không còn ngon, dẻo và thơm như gạo ST25 nguyên chất.
3️⃣ Mùa Vụ
Gạo là sản phẩm nông nghiệp, chịu ảnh hưởng lớn từ thiên nhiên như thời tiết, đất đai, khí hậu,... Ở Việt Nam, có hai mùa vụ chính là Đông Xuân và Hè Thu. Mùa Đông Xuân thường được thiên nhiên ưu ái hơn nên gạo thu hoạch trong mùa này sẽ ngon và đẹp hơn một chút so với mùa Hè Thu.
Vì vậy, để có những bữa cơm ngon, chúng ta cần nấu đúng cách và đặc biệt lựa chọn đơn vị cung cấp gạo chất lượng.
Mê Gạo cam kết:
- Hoàn toàn không pha trộn các giống gạo khác.
- Trồng từ giống gạo thuần chủng, giữ nguyên độ tinh khiết và hương vị thơm ngon vốn có của từng loại gạo.
- Sản xuất theo quy trình hiện đại, đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018 và HACCP.
- Từng hạt gạo được tuyển chọn kỹ lưỡng trước khi sản xuất.
- Đa dạng các sản phẩm phù hợp với sở thích và nhu cầu (dẻo/khô/mềm/...).
Liên hệ với Mê Gạo để được tư vấn và miễn phí giao hàng tận nơi trong bán kính 10km.
Tìm hiểu thêm Gạo thuần là gì?
-----------
MÊ GẠO - GỬI TRỌN YÊU THƯƠNG QUA TỪNG BỮA CƠM
Giao hàng tận nơi
Tư vấn - Đặt hàng - Góp ý: 0973 978 039
Showroom: Số 8 đường số 10A, Phường 6, Quận 4
Văn phòng: 31 đường số 19, Phường An Phú, Quận 2, TP. Thủ Đức